主料:
胡萝卜，
半根，
香菇，
两朵，
肉末，
100克，
鸡蛋，
1个，
黑木耳适量
辅料:
蚝油适量，
淀粉适量，
鸡蛋，
3个（蛋皮用），
盐适量，
香油适量，
葱花适量，
姜末适量黄金如意卷的做法步骤
1.准备好材料
2.所有菜切碎装进盆里，加入一个鸡蛋，适量淀粉，盐香油，耗油，葱花，姜末
3.使劲搅拌打上劲
4.三个鸡蛋打入盆里加入少许盐加入淀粉（最好用水调匀的水淀粉）搅拌均匀
5.热锅刷油加热到8成
6.倒入蛋液，中火凝固，用平铲把蛋皮铲起来放案板上
7.在蛋皮上均匀抹上肉馅
8.两边往中间卷起来
9.卷好以后，放入蒸锅，大火开锅后，再蒸十五分钟，关火两分钟后开盖。
10.切成约2厘米宽的段，就可以摆盘食用了
11.摆盘
12.吃的时候可以配一点蘸料，比如番茄酱（根据自己口味而定）
13.把健康美味卷起来，把吉祥如意卷起来，祝大家新年快乐吉祥如意！
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热菜 家常菜 满汉全席 胡萝卜
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